浴巾擦马桶、毛巾随意放……酒店卫生问题何时根治？

寻找一家合适的酒店下榻，是大部分人们旅游或出差要考虑的主要问题。有人会选择性价比较高的连锁酒店，有人则选择奢华的五星级酒店，希望给自己带来一个良好的住宿体验。但无论选择怎样的酒店，消费者总要头疼酒店的卫生问题，最近网上爆出万豪国际集团旗下深圳彭年万丽酒店服务员用浴巾擦马桶一事，又引发了消费者对酒店卫生问题的关注。

一、酒店卫生问题令人担忧

近日，网上爆出的一则视频引发消费者对酒店卫生的担忧。在视频中可以看到一名男子使用酒店浴巾擦拭马桶，并且使用刚擦拭桌面的抹布清洗水杯，动作娴熟，令人大跌眼镜。后经查证，该酒店为广东深圳万豪旗下彭年万丽酒店，乃是一家五星级酒店。

针对“万豪国际集团旗下深圳彭年万丽酒店服务员用浴巾擦马桶”一事，11月24日，深圳彭年万丽酒店官方微博发布“声明”称，客房服务员当天实际操作中未能遵照清洁标准进行客房清洁，他们对此深表歉意。目前，他们对员工再次进行客房清洁运营标准及流程培训。

然而，这并不是五星级酒店第一次爆出卫生问题。

今年1月，全国旅游星级饭店评定委员会对外发布公告，包括海南海口喜来登在内的9家酒店五星资格被取消，而此次9家酒店被罚的主要原因之一就是卫生不达标。卫生是五星级酒店的评定重点。在评级的84个硬性指标中，客房卫生方面从一星到五星指标基本一致，如果卫生不能达到五星标准，再富丽奢华的装修也是无用。

卫生问题也不是五星级酒店的“专利”。

2019年年11月，有顾客入住河南郑州一家7天连锁酒店后，发现床单上有他人头发，还有疑似呕吐物，顾客质疑该酒店并未更换床单。清洁人员称头发是清洗时没注意粘上的，床单被罩上有污渍，可能是运输中碰到的。

同时，这也并非7天连锁酒店母公司铂涛系酒店第一次被曝出卫生问题。2019年2月，铂涛酒店集团旗下的丽枫酒店和7天连锁酒店又被消费者指出存在用客房毛巾擦拭马桶等现象；2019年5月，广州省深圳市卫生监督部门集中开展专项整治行动，在卫生信誉等级评定复审工作中，7天等酒店被予以“降级”。

二、根治酒店卫生乱象任重道远

近年来，酒店的“卫生门”事件屡屡发生。尽管每一次卫生事件被曝光后，涉事酒店都立即表示歉意，并采取内部调查、加强培训、监督等措施，相关监管部门也会介入调查、干预，但形形色色的酒店卫生乱象就像“牛皮癣”，异常顽固，难以根绝。

酒店卫生乱象大多发生在末端环节，即发生在客房服务员身上。酒店的培训、监管部门的要求最终也要作用在服务员身上，然而，要治理酒店卫生乱象、提升酒店的卫生水平，除了依靠服务员的自律，还需要有强有力的法律。

专家表明，酒店卫生乱象难以根治最大原因是末端客房服务人员的流动性强，客房服务人员辞职频率非常高，大部分客房服务人员不会将这项工作当作自己本职工作，自然也不会用心对待工作标准，发生问题大不了就是换一家酒店工作。

除此之外，一些客房服务员之所以敢接二连三地触碰卫生管理底线，还在于他们工作的“隐秘性”，对于一些难以用肉眼评判的清洁工作，干好干坏、干净不干净只有“天知地知自己知”。要破除酒店服务员的侥幸心理，就必须进一步健全完善监督管理机制，让他们的工作透明化，被监督的射程有效覆盖。

专家指出，根治酒店卫生乱象的关键就在于如何监管酒店与客房服务人员，卫生行政部门、消保组织等有必要依法加强对酒店行业卫生情况的监督检查，倒逼酒店增强自律意识。对存有卫生清洁问题的客房服务人员和酒店，应实施失信惩戒，影响相关人员就业、职称评定、人才评价和酒店的星级评价等。这样，就能够形成监督责任的闭环，治理酒店卫生乱象就能起到更好的效果。

（来源：“人民名品”微信公众号，主编：马海涛，编辑：唐晓彤、魏良炜，责任编辑：梁雅婷）