用创新商业模式破解生鲜电商盈利与规模难

近日，由中国果品流通协会、上海宜鲜信息科技有限公司(iFresh亚果会)联合主办的2017iFresh亚洲果蔬产业千人峰会在上海国际会议中心举办。国内知名生鲜电商品牌每日优鲜受邀出席并发表主题演讲。每日优鲜COO孙原就生鲜电商如何创新模式破解盈利与规模难题和众多主产区政府协会领导、产业链上下游企业高层、行业专家等共聚一堂，进行分享与互动讨论。

会上，孙原首先给出了几组数据，”2016年每日优鲜年营收同比增长500%，用户规模增长率已经位居行业之首，MAU位居生鲜电商APP首位，去年7月，在北京实现了区域性盈利，且实现了在11个核心城市2小时极速送达。”两年多的时间，取得如此亮眼的成绩，孙原认为最主要的原因在于“走出了经验主义误区，把创新的基因植入到公司的血液”，在商业模式、技术以及管理等层面进行底层创新。

现场，孙原谈到商业模式创新主要包括三个层面，分别是全品类精选商品、前置仓和用户思维运营。“对于新一代年轻人，多种选择已经不是最有吸引力的词汇，反而可能成为他们的负担，全品类精选能够为用户提供一站式生鲜购物的能力，在保证覆盖果蔬、肉蛋等10种常见分类满足消费者各类需求的前提下，只提供最优选项，实际是在节约成本的基础上为消费者提供了更好的品质。”而这也体现了用户思维导向，因为生鲜是高频购买产品，因此每日优鲜更为看重老用户的留存和购买频次。据了解，目前每日优鲜精选600款SKU,每周保持10%的品类更新，复购率达80%，保持了行业目前最高水平。

与此同时，前置仓模式也是每日优鲜模式创新的另一大亮点。“前置仓的做法，一方面降低了冷链成本，另一方面确保时效性，配送速度更快。”孙原表示，用户在每日优鲜上下单，2小时内一定送达，其中80%的订单1小时内就送到了，其购买体验既方便又快捷。凭借“全品类精选+前置仓”的创新模式，每日优鲜已经筑起了自己的护城河，目前服务已覆盖北京(含燕郊)、上海、广州、深圳、天津等11个核心城市。

在技术创新和管理创新方面，每日优鲜也有自己的独到之处。孙原介绍，技术方面每日优鲜采用仓储与配送自动化管理，精准选址建仓并对前置仓网络进行数据化管理，基于贝叶斯概率图模型预测未来销量概率，进行智能补货；就管理层面而言，每日优鲜一直坚持打造进化型组织，多给年轻人机会，激发其潜能，同时总结自己独特的创新方法论，培养团队进行有效创新、精益创新。

每日优鲜发展进入第三个年头，孙原表示，接下来每日优鲜会继续保持创新的核心理念，时刻关注消费者的最新需求，为消费者提供更优质的商品和服务。