青岛公示463家放心“小饭桌”

《中国教育报》记者今天获悉，青岛市食品药品监管局公布了今年秋季全市5个区市首批463家经检查合格并给予备案的正规“小饭桌”名单，全市其他6个区市的正规“小饭桌”名单将陆续公示。

463家正规“小饭桌”的信息中有名称、开办人、经营地址、核定就餐人数及联系方式等。“从今年8月就开始受理‘小饭桌’的备案。”青岛市食品药品监管局有关人员告诉记者。

据介绍，该市食品药品监管局逐一对申请者的申请材料、开办条件、从业要求、人员证件等进行了严格审验。对“小饭桌”的就餐场所、烹调场所、洗消场所、冷藏设施、“三防”设施进行实地核查并拍照留档，并督促经营者将食品安全责任承诺书等张贴公示上墙。

（记者 孙军）