澳优刘跃辉：环境污染成乳品安全隐患

“把我们的环境搞好了，才能生产出像欧洲那样的牛奶。”在第二届中国民生发展论坛上，澳优乳业执行董事、常务副总裁刘跃辉说。

这句话是对中粮集团董事长宁高宁关中国牛奶安全问题看法的隔空回应。4月25日在清华大学“变革与远见——企业家论坛”上，宁高宁说到，“中国人如果想喝欧洲人喝的牛奶的话还要等上十倍时间，香港人喝的牛奶还要等上五倍时间。”

作为一家布局海内外的乳品企业，面对环境危机，澳优乳业在探索出路。

环境危机下的乳企责任

“我们的空气、水资源、土壤等都受到不同程度的污染，正在影响到我们的奶牛养殖。”刘跃辉在论坛发言中说。

事实上，奶牛养殖业也曾给环境带来伤害。刘跃辉指出：“每头牛每年需要的草地面积是50至70亩，我们的大西北已经过度养殖，造成沙漠化很严重，影响到了我们的环境。”

在他看来，由于环境污染的挑战越来越大，中国的牛奶安全形势也是堪忧的。对于身边的蓝天碧水，他认为企业界要承担一个主体的责任。“我们的主体责任，第一就是要保护好工厂的环境，做到达标排放。第二，我们企业要发展、要多为国家贡献税收、贡献利润。”

他表示，澳优是一个有责任的乳企，在中国草场资源、环境资源有限的情况下，立足欧洲牧场资源，向中国等市场供应牛奶产品，也是在最大限度地保护环境，承担社会主体责任。“不断创新，让国人喝到最好的欧洲牛羊奶。这是澳优梦，也是我们共同的梦。”

用全球优质资源生产乳制品

目前澳优乳业已经把第一线的工厂和奶牛养殖放到了国外，在澳大利亚、新西兰、荷兰、丹麦、法国等国家建立了工厂或牧场。刘跃辉透露，今年澳优又收购了一个荷兰的奶牛公司，还要在荷兰建一个占地10万平方米的绿色工厂。而这么大规模的乳业工厂，今年荷兰仅批准两个，其中一个便给了澳优。4月10日，这个绿色工厂开始打桩，启动正式建设。

据刘跃辉介绍，澳优坚持“全球产业链的整合与创新”战略，整合南北半球最优秀的乳业产业链资源，构建了以澳优海普诺凯（荷兰）乳业公司为主，澳洲、欧盟等其他全球优质资源为辅的上游产业链体系。“这样我们减少了碳排放，减少了污染，把能源消耗都放在了国外，把市场放在国内。”

澳优的研发团队也在国内。澳优跟北大进行了产学研合作，成立了北大乳业营养研究院。还跟很多国际机构、国内大学、医院建立了合作。截至目前，已经申请专利28项。

4月30日，国家质检总局公布了首批获得注册的乳品境外生产企业名单，澳优乳业荷兰自有工厂澳优海普诺凯公司通过登记注册，澳优乳业成为41家获得婴幼儿配方乳品的中国“准入证”的生产商之一。而此前，澳优乳业已经获得国家食品药品监督总局发放的首批15家国内奶粉生产许可证。这样，澳优成为首家获得国内国际双重生产认证的奶粉商。

“婴幼儿奶粉行业在不断发生变化，随着婴幼儿奶粉管理新政逐步实施，行业内并购、退出故事在交替进行，乳品行业在上演一出精彩大戏。”刘跃辉说。