糖酒会上葡萄酒成"一哥"

原标题：糖酒会上葡萄酒成"一哥" 连锁餐饮首次赶会

日前，第92届全国糖酒商品交易会在成都开幕，吸引了来自海内外三十余个国家和地区的近3000家参展商和十余万专业观众参与盛会。不少参展商表示，今年观展人气依旧很旺。而记者发现，本届糖酒会上葡萄酒换下白酒成为了“一哥”，连锁餐饮则首次来赶会。

国际化再创新高

据不完全统计，本届糖酒会商品成交总额为226.67亿元，其中，酒类成交总额为117.4亿元，食品饮料类成交总额为85.6亿元，调味品成交总额为13.5亿元，食品机械包装类成交总额10.17亿元。

本届糖酒会设立了酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品、调味品、食品机械及包装展区，同时进一步细分了进口食品、休闲食品、黄酒等小型专区。

据了解，此次糖酒会国际化程度再创新高，除中国大陆地区展商展品外，参展商和展品还来自法国、西班牙、意大利、新西兰、澳大利亚、美国、德国、加拿大、阿根廷、丹麦、新西兰等三十三个国家和香港、台湾地区。

展会期间，在成都还举办了“美食嘉年华”和“全球食品欢乐购”两项配套活动。“全球食品欢乐购”活动是以进口食品参展商为主要参与对象的展店联动。活动开展期间，德国、泰国、以色列、马来西亚、澳大利亚等十余个国家的近50个品牌纷纷亮相伊藤洋华堂、乐天百货等商超，并面向消费者开展促销、品尝活动。

葡萄酒成“一哥”

在会展中心，记者还发现，今年葡萄酒和白酒展区互换，葡萄酒占据了最中间、最醒目的3-5号馆。

有白酒行业的人士表示，糖酒会现场对于一线白\酒的吸引力较弱，每年的经销商大会才是厂家最看重的营销，反而是葡萄酒企业对糖酒会的重视程度一年高过一年。

在糖酒会现场，张裕宣布旗下的明星级产品——张裕解百纳取得4亿瓶的销量，成为世界最大的葡萄酒单品之一。同时，张裕宣布聘请世界侍酒大师方克•卡默担任首席酿酒师。此外，张裕黄金冰谷冰酒酒庄首席酿酒师亚伯特•米兰也出现在张裕展位现场，向观众深入浅出地解释了冰酒的采摘和酿造工艺。

连锁餐饮首次赶会

记者注意到，本届糖酒会还细分了国际食品机械、连锁食代等小型专区。拉亚汉堡餐厅、莫拉诺精品咖啡、石碇臭臭郭……11家在台湾耳熟能详的连锁美食企业首次来参展，就设立了单独的品牌馆。

此外，一些食品参展商也受到了极大的关注。首次参展的乳业品牌君乐宝开展首日成为最受瞩目的品牌之一。本次参展，君乐宝将君畅乳酸菌饮料作为主推产品，首次面向全国正式招商。该产品历时5年产品研发和市场调研。

业内人士表示，糖酒会是食饮行业风向标和晴雨表，已经成为业内最具价值的沟通交流平台，也是食饮行业最大的行销平台，对于一些食品企业来说，参展糖酒会是其行销全国最好的平台。记者钱宇阳