麻辣财经：春耕备耕进行时，粮食蔬菜一起抓

立春第二天，北方飘起了纷纷扬扬的瑞雪，把地浇了个透。在南方广袤的田野中，刚刚露头不久的越冬麦苗，也在碎雪和春雨中吸纳着营养。

越是面对风险挑战，越要稳住农业，越要确保粮食和重要副食品安全。当前，农业生产的重要任务是，全力组织春耕生产，确保不误农时，保障夏粮丰收。

“一年之计在于春。春播粮食面积占全年的一半以上，夏粮产量超过全年的1/5，夏油产量超过全年2/5。打好春季田管和春耕备耕这场开年关键一战，粮食再夺丰收、农民持续增收就有了坚实基础。” 农业农村部部长韩长赋说。

春耕在即，农时紧迫。各地的春耕备耕情况咋样了？今年的粮油生产形势如何？麻辣哥近日了解到的情况是，春耕备耕起式早，农时没有耽误。咱们赶到田间地头转转，看看农民们在忙啥。

今年全国冬小麦面积3.32亿亩，冬油菜面积9200多万亩

农谚讲：“春打五九尾，吃油像喝水。”今年粮食和农业生产的积极因素较多，很多地方都下了春雨春雪，这为农业生产打下了一个好的基础。

安徽省郎溪县涛城镇凤河村种粮大户关明和说：“春水贵如油，我们经营的涛城镇爱苗病虫害防治专业合作社流转土地3300亩，必须抓紧，面对疫情，农时绝不能误。”一开春，他就忙着油菜和小麦的田间管理，准备好农药、农机具和水稻种子。

去年11月中下旬到今年一月初，全国出现多次雨雪天气，范围广、雨量大、有效补充了土壤墒情，麦田旱情基本解除，为安全越冬和春季田管创造了良好条件。

春节前，农业农村部印发了春季田间管理技术指导意见，强化指导服务。各地迅速行动，提早安排春耕备耕所需化肥种子等农资的调剂和供应，各项春耕备耕工作做得早，做得实。“春播事关早稻、秋粮两季收成，占全年粮食生产比重大，涉及区域广、作物种类多，要抓实统筹谋划，做到投入不减，劲头不松。” 韩长赋表示。

今年的春耕备耕，一手抓粮食，一手抓蔬菜，全力保障百姓的“米袋子”和“菜篮子”。据农业农村部农情调度，今年全国冬小麦面积3.32亿亩，持平略减；冬油菜面积9200多万亩，增加270万亩。总体看，苗情长势较好，品种结构继续优化。

目前，全国冬小麦一、二类苗比例83.4%，同比提高2.7个百分点。主产区油菜一、二类苗比例83.3%，同比提高1.3个百分点。优质专用小麦和“双优”优质油菜面积占比分别提高2.8和2.1个百分点。

从全国来看，蔬菜面积和产量都略有增加，供应量总体充足。预计全国冬春蔬菜在田面积8400万多万亩，产量1.7亿吨，均比上年同期增长2%左右。而且，2月份气温总体偏高，利于蔬菜生长发育，蔬菜生产将逐步进入旺季。

从各大城市的超市供应看，蔬菜品种也比较丰富，价格也还稳定。前两天还看到有消息说，受疫情影响商户来村里收蔬菜的少了，造成河南农户的蔬菜卖不出去，恐怕要烂在地里。这个消息传到网上后，很多消费者下单订购，滞销蔬菜被一抢而空。最令人感动的是，这些消费者下单订购的菜不是自己吃，而是委托农户把蔬菜运到武汉，送给武汉的人民群众。

这样一个举动，既救了菜农的燃眉之急，也为武汉蔬菜供应添了一份力。一方有难、八方支援的背后，是百姓的担当、善良和无私的爱。

抓住春耕备耕七寸，就是抓住了稳产保供

“粮食生产，怎么强调都不为过。尤其是今年特殊年份，这根弦必须要绷得更紧。”面对春耕大忙时节的到来，农业农村部种植业管理司司长潘文博这样说。

今年的中央一号文件明确提出，要毫不放松抓好粮食生产，着力稳政策、稳面积、稳产量。中央财政持续支持抓紧抓好粮食生产，在财政并不宽裕的情况下，我国保持了稻谷、小麦最低收购价和玉米、大豆生产者补贴政策的总体稳定，农机购置补贴有所增加，为充分调动亿万农民务农种粮和地方重农抓粮积极性创造了条件。

不过，今年春季田管和春耕备耕，的确面临着一些问题，特别是自然因素的不确定性比较大。

“去年的草地贪夜蛾就很闹心，好在我们有效防控，今年什么情况还不好说。”河北省宁晋县农业局高级农艺师梁建辉表示。

草地贪夜蛾已在我国定殖，暴发成灾的几率增大。据气象部门预测，春耕期间我国局部气温波动幅度大，部分小麦产区可能出现阶段性强降温，“倒春寒”发生几率较大。江南、江淮、黄淮南部等地可能出现阶段性低温阴雨，一些低洼地块可能发生渍害。另外，稳定粮食面积、提升粮食生产效益，也还面临着一定的压力。

正视春季田管和春耕备耕的难处，就是抓住了春耕备耕的七寸。潘文博说：“春季田管事关夏粮夏油收成，要突出关键环节，狠抓春管重点落实，切实抓好重点措施落地。”

去年，长江中下游和黄淮局部出现秋冬连旱，给部分地区粮食生产造成一定影响。今年区域性、极端性天气发生几率较高，要做好应对准备，科学防灾减灾，确保不发生区域性持续性灾害，重点抓好防寒防冻和抗涝抗旱。提前做好防低温各项准备，降低冻害发生风险，减轻苗损。

虽说春水贵如油，但降水太多也会产生不利影响。有关部门测算，华北中东部、山东半岛等冬小麦主产区，降水可能较常年偏多2成到5成。这需要地方做好应急预案，及时排水降渍。而华南江南部分地区春旱露头，正值作物需水关键期，则要做好抗旱保苗准备。

受去冬今春异常天气影响，小麦条锈病基数明显高于常年，发生时间早、范围广、程度重，特别是甘肃、陕西、宁夏等地小麦条锈病越冬面积超过300万亩，要引起足够重视。赤霉病、蚜虫发生流行风险也较高，对小麦生产威胁较大，草地贪夜蛾对小麦的可能危害也要密切关注。

当前，正值春季田间管理的关键时节，要广泛动员，全面开展农业科技指导服务，推进各项技术措施落实到位。要立足生产实际，以农民需求为导向，根据作物长势、资源环境、气象条件等情况，组织专家和技术人员分区域、分作物开展指导，提出有针对性的技术指导意见，增加技术指导服务的针对性和有效性。

搞好春耕备耕，保障农资供应是基础。春季，是种子、肥料、农药、柴油等农资购销和农机使用旺季，要统筹做好疫情防控和农资调剂调运，畅通运输渠道，确保农资能进村入店，保障春耕生产需要。要切实加强农资储备调运监管，让农民买得放心、用得安心、耕得及时。

今年是全面建成小康社会收官之年，是决战决胜脱贫攻坚收官之年，在这样一个特殊的年份，全力以赴抓好春季农业生产，确保粮食等重要农产品稳产保供，稳住“三农”基本盘，发挥好 “三农”压舱石的作用，有着特殊的意义。

中国人的饭碗主要装中国粮，这是全面小康的起码要求。保障粮农收入，就能保持农民增收好势头，脱贫攻坚才能稳固，全面小康才能有好成色。

（人民日报中央厨房-麻辣财经工作室 高云才）