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国家市场监督管理总局副局长甘霖:食品安全治理,本质是风险管理

来源:民生网2019-11-07 16:21:35

11月6日,第二届中国国际进口博览会“一带一路”生态农业与食品安全论坛在上海举行,国家市场监督管理总局副局长甘霖出席了论坛。

国家市场监督管理总局副局长甘霖

据介绍,国家市场监督管理总局组建成立以来,始终把食品安全作为监管的首要任务,严格落实“四个最严”要求,督促落实食品安全各方责任,突出抓好日常监管、专项整治和综合治理,大力推进风险管理和社会共治,进一步巩固了食品安全稳定向好的形势。

纵观全球,无论是发展中国家还是发达国家,食品安全问题都是备受关注的焦点问题。特别是随着经济全球化的深入发展,世界贸易的日益活跃,食品安全问题越来越呈现出国际化、全球化发展趋势,防范食品安全风险已经成为世界性课题,迫切需要世界各国密切协作、加强合作。

甘霖表示,食品安全治理,本质是风险管理,核心是落实责任,根本是提升能力,关键是共治共享。

“风险管理是食品安全治理的基本原则,也是世界各国的通行做法。”她表示,要坚持问题导向和底线思维,科学分析研判风险,准确预警处置风险,不断增强防范化解食品安全领域重大风险的能力,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

“从农田到餐桌”的食品安全链条,既是产品链,也是风险链,更是责任链。她认为,食品安全治理的重中之重,就是监督落实食品安全各方责任,特别是要督促企业严格落实食品安全领导责任、管理责任、风险管控责任和检验检测责任,确保上市产品质量安全。要按照“四个最严”要求,完善保障责任落实的制度机制,加大信用信息公示和失信联合惩戒力度,营造“良币驱逐劣币”的市场环境。

(记者 严碧华)

 

(责任编辑:贾伟)

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