扬中：“敢为天下鲜” 第十五届中国·扬中河豚文化节开启

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。绵绵春雨中，扬中园博园内鲜花绽放，景色如画。3月18日，第十五届中国·扬中河豚文化节在这里拉开帷幕。吸引了全国各地的游客和“吃货”们纷至沓来，赏岛城绿景，品尝“敢为天下鲜”的河豚美味。

“我们全家是专程从上海开车来寻味江鲜美食的，基本上每年这个季节都会带家人或是朋友来这里踏青品江鲜。”来自上海的高先生对笔者说。

以节为媒推动商贸、旅游经济发展。扬中位于镇江市东部江心，黄金水道长江中下游，生态优良，江鲜渔业资源极为丰富，尤以河豚等“长江三鲜”最为著名，是中国河豚文化之乡、中国江鲜之乡，自2004年以来，该市的河豚节已连续举办15年，每年吸引数十万游客，带动当地旅游等经济蓬勃发展。如今，扬中的江鲜美味和“中国河豚岛”美名已蜚声海内外。为了让游客放心消费，2016年以来，扬中市物价局联合河豚协会及河豚烹饪会员企业，开展了“扬中河豚美食岛”江苏省价格诚信区域创建，26家餐饮企业获“江苏省价格诚信企业”称号，食客们在岛上可放心吃。

据了解，延续往年“还节于民”的办节理念，今年的河豚文化节由江苏天禾旅游发展有限公司、扬中市河豚协会两家民间组织主办，围绕“相约河豚岛 共筑绿色梦”主题，通过20余项节庆活动，全面放大“中国河豚岛”品牌效应，促进“长江生态旅游岛建设”，达到宣传城市、弘扬文化、快乐百姓、活跃经济的目的。整个活动将于4月21日闭幕，持续时间长达35天。开幕当天，市民、学生、志愿者们还将河豚、鲢鱼、鳙鱼等30余万尾鱼种放流于江中。

活动期间，扬中还将举办2018年长三角龙狮精英赛、“春风送桃花，梦想托纸鸢”第五届风筝节、“豚岛杯”全国剪纸大赛、“中国河豚岛”主题歌传唱等活动，同时出版发行《扬中河豚记忆》，编印《中国河豚岛邮票集》；围绕美食话题，举办扬中江鲜菜创新汇展、全国河豚衍生品汇展、第二届青年河豚厨王争霸赛，开展“幸福美味年年送”豚师献爱等系列丰富多彩的活动，丰富旅游体验，满足游客“味蕾”。

（张建霞  鹏云  孙薇）