安徽省约谈40多家辣条企业 专家建议少吃为妙

“请你吃辣条”流行后，大家开始怀念“跟辣条做朋友”的日子。辣条吃多了有没有害？日前，安徽省食药监局食品生产监管部门约谈了40多家生产企业，现场发现生产条件有较大改善，但专家提醒，辣条添加剂过多，少吃为妙。

今年，国家食品药品监管总局在抽检中发现，我省合肥玉龙食品厂生产的麻辣条甜蜜素、微生物超标，责令其停产整顿。日前，省食药监局检查了我省辣条集中产区肥东、含山、全椒、宿州、太和和界首等地的10家企业，并先后分三批邀请40多家辣条生产企业进行座谈。省食药监局食品生产监管处处长仲炎介绍，目前我省生产企业已普遍实现半自动化生产，小作坊基本绝迹，卫生条件普遍有明显改善。

虽然生产条件大为改善，但是辣条依旧有硬伤，高盐、高油、高添加剂，对人体危害较大，专家提醒，少吃为妙。最近，安徽省食药监局食品流通监管部门在市场上抽检来自全国各地生产的1915批次调味面制品，大肠菌群、菌落总数等微生物指标超标的达96组，不合格率为5%，这一比例显示，微生物超标相当严重。 (石跃新、汪漪)